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Les vins de Bourgogne

En français
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par Sylvain Pitiot et Jean-Charles Servant. - Créé par Pierre Poupon, cet ouvrage est un instrument de travail indispensable qui contient tout ce qu'il faut savoir d'essentiel sur les vins de Bourgogne, leurs régions de production, leur cépages, leur élaboration, leurs appellations, leur législation et leur commercialisation. (éditions Pierre Poupon). Versions française, anglaise, allemande , japonaise et mandarin.

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