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La Bourgogne au temps des moines, des chanoines et des évêques

En français
sep

par Maurice Eisenchteter, préface de Dom Goblet, ancien Cellérier du Clos de Vougeot. - Ce livre, irrévérencieux, drôle, très drôle parfois, n’en oublie jamais d’être instructif. C’est le temps des moines de Cîteaux, de leur première vigne à Meursault, et des premiers arpents de leur Clos de Vougeot. Cependant qu’à Chablis, après Charles le Chauve, les moines de Pontigny, cisterciens eux aussi, viennent disputer la palme aux chanoines d’Auxerre. (Editions des Trois Horloges).

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