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Comment reconnaître un vin tasteviné ?
Les vins sélectionnés portent l’estampille soit sur l’étiquette, soit sur la contre-étiquette, soit sur le macaron, conformément aux souhaits des producteurs. Chaque bouteille est numérotée et porte l'année de la sélection. Dès
1950, le blason de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin est devenu l’estampille
du Tastevinage. Ce blason est l’oeuvre du célèbre dessinateur alsacien
Jean-Jacques WALTZ (1873-1951) dit Hansi. « Le blason : de pourpre à une barre d’or, accompagné en pointe d’un barillet d’argent et en chef d’un tastevin aussi d’argent ; l’écu timbré d’un heaume de tournoi. Cimier : un patriarche, Noé, à mi-corps, tenant en sa dextre un tastevin, en senestre une bouteille, vêtu partie de pourpre et d’or, le visage de carnation et le nez de pourpre aussi. Lambrequin : de pourpre et d’or ». Afin d'aider les non-voyants et les mal-voyants, la Confrérie des Chevaliers du Tastevin a réalisé le souhait émis par le chanteur-compositeur Gilbert Montagné : désormais l'étiquette des vins tastevinés est également en braille, ainsi lisible par les amateurs de grand vin privés de l'un des sens les plus précieux. L'inscription en braille reprend l'appellation et le millésime et précise qu'il s'agit d'un vin tasteviné. Une plaque portant l'estampille du Tastevinage «fleurit» la Bourgogne viticole sur les murs des éleveurs, vignerons ou négociants, dont une partie de la production a été distinguée par le jury du Tastevinage; une plaque, de couleur différente chaque année, est remise à chaque producteur récompensé. Ainsi, les amateurs éclairés reconnaissent à présent aisément les maisons proposant au moins un vin arborant les armes de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin. |
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